Musée du Cognac et du vin

Saint-Aulaye se situe à la limite de la Dordogne et de la Charente. L’unique bastide du Périgord Vert vous accueille sur un promontoire qui domine la vallée de la Dronne. Vous êtes ici en AOC Cognac et, outre une église romane du XIIème siècle à façade saintongeaise, Saint-Aulaye abrite un Écomusée du Cognac, installé dans un ancien bâtiment agricole.
Au fil d’un parcours chronologique, découvrez l’esprit et le savoir-faire du distillateur, du maître de chai, du vigneron et du tonnelier. Visitez les chais, apprenez les secrets de la vinification et admirez divers objets traditionnels de la viticulture, dont un alambic du XVIIIème siècle et un pressoir à double vis. À l’issue de votre parcours, une dégustation de Cognac et de Pineau vous est proposée.